Hornilla Cuadrada Mixta Piedra 75 Cm.

Hornilla Cuadrada Mixta Piedra 75 cm.

La Fábrica de Pereruela continúa con una tradición milenaria en la elaboración artesanal de hornos de leña. Tradición, progreso, innovación, eficiencia y calidad les caracterizan. La arcilla refractaria es resistente a altas temperaturas, consiste en materiales arcillosos naturales, caolín, micas y cuarzos, por ello estos hornos necesitan poco tiempo y poca leña para calentarse, la acumulación del calor hace que se pueda cocinar durante horas porque el horno se mantiene caliente debido a su cúpula abovedada de una sola pieza y por las propiedades únicas de su arcilla refractaria.

El modelo Hornilla Cuadrada Mixta Piedra se caracteriza por su sencillez, y está terminado en piedra natural de cantera en la parte de la cupula y de ladrillos refractarios en la parte de la hornilla, si manteniendo su esencia artesana y un acabado rústico y tradicional. La construcción se apoya sobre una base de hormigón armado.

Este Horno de leña esta hecho artesanalmente con barro de Pereruela y se caracteriza por su gran resistencia al fuego, que se calienta en poco tiempo y que el calor se mantiene durante 12 horas.

Este horno con hornilla es el resultado de la combinación del tradicional horno de Pereruela pero con la fuente de calor aplicada desde la hornilla de la zona inferior, siendo esta de forma cuadrada. Con esto se mejora el espacio disponible para el cocinado al introducir la leña solo en la hornilla. El piso de la cúpula del horno tiene un espesor de 50 mm, las paredes del horno de barro tienen 50 mm de grosor. Se realizan a mano durante varios días y se dejan secar al sol durante más de un mes, posteriormente se cuecen en hornos especiales de programación automática a más de 1000 ºC de temperatura.

Características Principales:

– Fabricado artesanalmente con barro de Pereruela.

– Diseñado en una pieza sin uniones con la técnica del urdido a mano.

– Puerta de hierro fundido.

– Arcilla reflectaria resistente a altas temperaturas.

– Base de hormigón armado.

– Terminación exterior: Piedra natural de cantera y ladrillos refractarios.

– Termómetro integrado de 30 cm. de largo con medición de hasta 500 ºC.

– Combustible: Leña.

– Personas: 10 a 12.

– Corderos: 1 Lechazo.

– Pizzas: 4.

Dimensiones:

– Fondo exterior del horno: 75 cm.

– Fondo interior del horno: 70 cm.

– Base hormigón: 105 x 105 cm.

– Altura: 125 cm.

– Ancho boca: 38 – 40 cm.

– Tiro de Ø125 mm.

– Peso: 1250 kg.